Marinerede Oliven med citron & timian
65,-
Svampechips & friskost
75,-
Dansk blæksprutte, røgede mandler, umodne ferskener & æblemost
135,-
Råmarineret kalv, selleri, enebær & kompot
155,-
Kroket med skinke, fermenteret hvidløg & karse
125,-
Kalvebrissel, citrus marmelade & gulerødder
135,-
Franske Østers
235,- / 395,- 6 stk. / 12 stk.
Jordskokker, sortkål, løg & ¨ Hø ost ( V )
195,-
Dampede muslinger, citron, persille, pommes frites & aioli
195,-
Ising én crouton, græskar, sort oliven & hvidvinssauce
255,-
Stegt hummer, chilismør, grøn salat & citron
295,-
Poussin, skovsvampe, purløg & sauce blanquette
245,-
Steak Frites af oksemørbrad ca. 200g – Jus, karotter, pommes frites, aioli & grøn salat
395,-
Pommes frites med aioli
65,-
Summér salat med dijon vinaigrette & purløg
75,-
Sauce Jus
45,-
Bøf af oksemørbrad – karotter, pommes frites & Jus
165,-
2 retters børnemenu
Bøf af oksemørbrad – karotter, pommes frites & Jus
Is, karamel & dehydreret bær
195,-
24 måneder Comté, ristet rug & pære
135,-
Karamelliseret citrus, brændt marengs & vanilje
135,-
Pocheret pære, chokolade cremoux, ristet hasselnød & iscreme
135,-